Gastgeber zu sein
ist unsere Leidenschaft
Ob Firmenfeier, Hochzeit oder Familienfest – wir begleiten Sie von der ersten Idee bis zur perfekten Umsetzung. Mit einem aufmerksamen Service, durchdachten Konzepten und einer Küche, die Genuss für alle bietet, sorgen wir für eine Veranstaltung, die Ihnen und Ihren Gästen in bester Erinnerung bleibt.
INDIVIDUELL ABGESTIMMT AUF IHRE WÜNSCHE
Kreatives Menü, klassisches Buffet oder besondere Ernährungswünsche wie vegane, glutenfreie oder laktosefreie Speisen? Wir setzen Ihre Vorstellungen professionell um und gestalten Ihr Event genau nach Ihren Bedürfnissen.
WIR HABEN FREUDE AN DEM, WAS WIR TUN.
Das spüren nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste. Bei uns stehen Ihre Wünsche immer im Mittelpunkt.
FEIERN SIE IN EINZIGARTIGEM AMBIENTE
Erleben Sie Ihre besonderen Momente
in einer der schönsten Burganlagen Deutschlands.
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Raphael W.29. Dezember, 2024 Im September feierten wir unsere Hochzeit auf der schönen Burg Pyrmont. Kulinarisch begleitet wurde dieser schöne Tag von Pascal mit seinem Team von Querbeet Catering. Die herausragende Qualität nicht nur der Zutaten, sondern auch der Zubereitung hinterlies bei uns und unseren Gästen einen bleibenden Eindruck. Pascal ging auf unsere individuellen Wünsche ein, war einfach und immer erreichbar und erleichterte uns damit die Planung sehr. Seine Leidenschaft fürs Kochen zeigt sich durch avante garde Techniken (Lacto fermentierte Tomaten für Caprese oder sous vide) sowie seine durch und durch authentische Küche (die Fonds für die Soßen sind selbst gemacht). Für Gäste auch mit höheren kulinarischen Ansprüchen können wir Pascal sehr empfehlen. Laura Bman29. Dezember, 2024 Pascal Abel und sein Team haben uns und unsere Hochzeitsgäste begeistert. Wir haben im September auf der Burg Pyrmont geheiratet und es lief alles perfekt. Die Absprachen im vorfeld waren gut, kompetent und schnell. Uns wurden alle Fragen beantwortet und Pascal stand uns mit Rat und Tat zur Seite. An dem Fest selber waren wir von dem freundlichen, aufmerksamen und gut organisierten Service Team begeistert. Man hat einfach gemerkt das die Chemie stimmt. So nette und liebe Menschen. Vielen Dank das ihr unseren Tag so unvergesslich schön gemacht habt! Das Essen war phantastisch und definitiv in der gehobenen Küche angesiedelt. Die Qualität war herausragend. Alles war frisch und lecker, das Gemüse noch Bissfest, das Fleisch saftig und zart, die Saucen ein Gedicht. Die Gerichte waren geschmacklich gut ausbalanciert. Wir und unsere Gäste haben geschlemmt und es war reichlich da. Kann das Catering und die Burg als Hochzeitslokation zu 100 Prozent empfehlen. Auch der selbst gemacht Kuchen am Sonntag ist sehr lecker. Dominik Oster19. November, 2024 Querbeet Catering und Events hat für unsere Hochzeit ein Traumhaftes Essen gezaubert und mit sehr guten und super sympathischen Servicekräften, unseren Gästen jeden Wunsch erfüllt! Die hohe Qualität und der Hervoragende Geschmack des Essens sprechen für sich und sind jeden Cent wert! Wir sind mehr als Zufrieden und würden uns immer wieder für Querbeet und sein Team entscheiden! Vielen dank, dass ihr unsere Hochzeit noch ein bisschen mehr Perfekt gemacht habt! Liebe Grüße! Erika und Dominik Carsten Schramm15. September, 2024 Wir hatten das Vergnügen, Querbeet Catering für die Eröffnungsfeier unseres Ferienhauses "Chalet Lasserg" in Münstermaifeld zu engagieren – und wir könnten nicht zufriedener sein! Von der Planung bis zur Umsetzung war alles perfekt organisiert. Die Speisen waren nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch wunderschön angerichtet. Die Vielfalt und Qualität der Gerichte hat bei unseren Gästen für Begeisterung gesorgt. Besonders hervorheben möchten wir auch den exzellenten Service: Das Team war professionell, freundlich und immer zur Stelle, wenn etwas gebraucht wurde. Wir können Querbeet Catering wärmstens empfehlen und freuen uns schon darauf, sie bei zukünftigen Events wieder zu buchen. Vielen Dank für dieses großartige kulinarische Erlebnis! Larina Wiesen7. September, 2024 Wir haben unsere Hochzeit auf der Burg Pyrmont mit Querbeet als Caterer gefeiert. Alle Gäste und wir als Gastgeber waren begeistert. Der Service war super aufmerksam und hilfsbereit, sodass wir einen sehr entspannten Nachmittag und Abend verbringen konnten. Auch das Essen hat super gut geschmeckt und war dabei preislich in unseren Augen für die Qualität vollkommen im Rahmen. Vielen lieben Dank an Pascal für die Organisation und Umsetzung, Querbeet als Caterer empfehlen wir gerne jederzeit weiter! Marvin Boltes28. August, 2024 Unsere Hochzeit Anfang August auf der Burg Pyrmont in Roes war einfach traumhaft! Die Location ist absolut magisch – die historische Kulisse und der atemberaubende Blick machen den Tag unvergesslich. Der Service war erstklassig, aufmerksam und stets zuvorkommend. Das Essen war ein Highlight für sich: unglaublich lecker, hochwertig und perfekt auf unsere Wünsche abgestimmt. Es blieben wirklich keine Wünsche offen! Wir könnten uns keinen besseren Ort für unsere Hochzeit vorstellen und können die Burg Pyrmont jedem Brautpaar wärmstens empfehlen! Ein großes Dankeschön an das gesamte Team von Querbeet für diesen perfekten Tag! Tobias Junges25. August, 2024 Für unsere Hochzeit diesen Sommer haben wir das Catering von Querbeet in Anspruch genommen und waren hellauf begeistert. Angefangen beim Erstgespräch, über die Planung in den darauffolgenden Monaten und schließlich bei der Hochzeit selbst war alles sehr professionell. Bei der Planung hatte Pascal stets ein offenes Ohr für unsere Fragen und hat sie immer zu unserer Zufriedenheit und zeitnah beantwortet. Das Essen an der Hochzeit war bei allen Gängen hervorragend und es war von allem mehr als genug da (auch schon beim Fingerfood zum Sektempfang). Der Service war überaus aufmerksam und schnell. Wir hatten uns für vegane Speisen entschieden und auch Fleischliebhaber unter unseren Gästen waren ausnahmslos glücklich mit den zubereiteten Köstlichkeiten. Wir können Querbeet ohne Einschränkungen weiterempfehlen und bedanken uns für den überaus gelungenen Tag. xxxMasha xxx30. Juli, 2024 Herr Abel als auch alle Mitarbeiter waren bei unserem Sektempfang an der Burg Pyrmont sehr freundlich und zuvorkommend. Herr Abel war spontan, zuvorkommend und sehr schnell im arrangieren! Dies war wirklich eine tolle Leistung & dafür sind wir sehr dankbar. ☺️ Sekt, Wasser und O-Saft konnte man immer nachordern, wenn das Glas leer war und grade bei heißem Wetter eine tolle Sache ! 😊 Jedoch müssen wir leider einen Minuspunkt nennen. Das Fingerfood war laut den Gästen lecker und qualitativ super, wenn noch etwas übrig war, aber die Menge für diesen Preis finden wir persönlich sehr „happig“ & nicht gerechtfertigt. Wir als Brautpaar und auch viele Gäste hatten keine Möglichkeit für auch nur eine Sache zu probieren. Dazu muss man sagen, hat sich die personenanzahl nicht geändert und war wie abgesprochen! Im ganzen ist es ein professionelles, freundliches Team gewesen, aber für die „Menge“, auch wenn es Fingerfood ist, definitiv viel zu wenig und wenn viel zu hoch preislich angesetzt ! Dies ist auch die Meinung von all unseren Gäste gewesen! 🙈 N. Brodka15. Juli, 2024 Wir feierten Ende Juni unsere Traumhochzeit auf Burg Pyrmont. Der Inhaber von 'Querbeet Catering & Events', Pascal Abel, stand uns jederzeit, nicht nur bezüglich unseres Essens, mit Rat und Tat zur Seite. Seine Erfahrungen und sein Können haben unseren Tag auf jeden Fall bereichert. Ein Profi, der seinen Job liebt! Service Jedoch nicht nur er, sondern sein gesamtes Team waren äußerst aufmerksam und besonders der Umgang mit Kindern war toll. Das Team war offen, wachsam, immer freundlich und sehr zuvorkommend. Leere Flaschen und Gläser wurden sofort wieder diskret aufgefüllt, es wurde ständig darauf geachtet, dass alle Gäste versorgt waren. Das kleine Unwetter am späteren Abend brachte keinen aus der Ruhe und es wurde professionell und zügig gehandelt. Vielen Dank an dieser Stelle! Der Service war den gesamten Abend auf einem hohen Niveau! Weiter so! Essen Das Essen war super lecker und konnte alle Geschmäcker mehr als zufriedenstellen. Angefangen vom Sektempfang mit kleinen Häppchen, den Vorspeisen auf den Tischen, dem Buffet plus Nachtisch bis hin zum Mitternachtsimbiss war für jeden etwas dabei. Sowohl die Gäste, als auch wir, waren von dem Essen total begeistert. Gesamtfazit An dieser Stelle nochmal ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team und eine klare Weiterempfehlung von unserer Seite! Wir freuen uns, wenn wir mal wieder das Vergnügen haben Pascal und sein Team zu treffen! Matthias Zucchet8. Juli, 2024 Herr Abel und das Querbeet-Team haben das Catering beim Sektempfang unserer Hochzeit auf der Burg Pyrmont übernommen und es hätte besser nicht sein können! Die Abstimmungen im Vorfeld verliefen extrem unkompliziert und das Essen war ein Traum. Wir hatten ein größtenteils veganes und glutenfreies Menü (Fingerfood) und jede Variation hat einfach super lecker geschmeckt. Besten Dank nochmals von uns und macht weiter so!
Raphael W.29. Dezember, 2024 Im September feierten wir unsere Hochzeit auf der schönen Burg Pyrmont. Kulinarisch begleitet wurde dieser schöne Tag von Pascal mit seinem Team von Querbeet Catering. Die herausragende Qualität nicht nur der Zutaten, sondern auch der Zubereitung hinterlies bei uns und unseren Gästen einen bleibenden Eindruck. Pascal ging auf unsere individuellen Wünsche ein, war einfach und immer erreichbar und erleichterte uns damit die Planung sehr. Seine Leidenschaft fürs Kochen zeigt sich durch avante garde Techniken (Lacto fermentierte Tomaten für Caprese oder sous vide) sowie seine durch und durch authentische Küche (die Fonds für die Soßen sind selbst gemacht). Für Gäste auch mit höheren kulinarischen Ansprüchen können wir Pascal sehr empfehlen. Laura Bman29. Dezember, 2024 Pascal Abel und sein Team haben uns und unsere Hochzeitsgäste begeistert. Wir haben im September auf der Burg Pyrmont geheiratet und es lief alles perfekt. Die Absprachen im vorfeld waren gut, kompetent und schnell. Uns wurden alle Fragen beantwortet und Pascal stand uns mit Rat und Tat zur Seite. An dem Fest selber waren wir von dem freundlichen, aufmerksamen und gut organisierten Service Team begeistert. Man hat einfach gemerkt das die Chemie stimmt. So nette und liebe Menschen. Vielen Dank das ihr unseren Tag so unvergesslich schön gemacht habt! Das Essen war phantastisch und definitiv in der gehobenen Küche angesiedelt. Die Qualität war herausragend. Alles war frisch und lecker, das Gemüse noch Bissfest, das Fleisch saftig und zart, die Saucen ein Gedicht. Die Gerichte waren geschmacklich gut ausbalanciert. Wir und unsere Gäste haben geschlemmt und es war reichlich da. Kann das Catering und die Burg als Hochzeitslokation zu 100 Prozent empfehlen. Auch der selbst gemacht Kuchen am Sonntag ist sehr lecker. Dominik Oster19. November, 2024 Querbeet Catering und Events hat für unsere Hochzeit ein Traumhaftes Essen gezaubert und mit sehr guten und super sympathischen Servicekräften, unseren Gästen jeden Wunsch erfüllt! Die hohe Qualität und der Hervoragende Geschmack des Essens sprechen für sich und sind jeden Cent wert! Wir sind mehr als Zufrieden und würden uns immer wieder für Querbeet und sein Team entscheiden! Vielen dank, dass ihr unsere Hochzeit noch ein bisschen mehr Perfekt gemacht habt! Liebe Grüße! Erika und Dominik Carsten Schramm15. September, 2024 Wir hatten das Vergnügen, Querbeet Catering für die Eröffnungsfeier unseres Ferienhauses "Chalet Lasserg" in Münstermaifeld zu engagieren – und wir könnten nicht zufriedener sein! Von der Planung bis zur Umsetzung war alles perfekt organisiert. Die Speisen waren nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch wunderschön angerichtet. Die Vielfalt und Qualität der Gerichte hat bei unseren Gästen für Begeisterung gesorgt. Besonders hervorheben möchten wir auch den exzellenten Service: Das Team war professionell, freundlich und immer zur Stelle, wenn etwas gebraucht wurde. Wir können Querbeet Catering wärmstens empfehlen und freuen uns schon darauf, sie bei zukünftigen Events wieder zu buchen. Vielen Dank für dieses großartige kulinarische Erlebnis! Larina Wiesen7. September, 2024 Wir haben unsere Hochzeit auf der Burg Pyrmont mit Querbeet als Caterer gefeiert. Alle Gäste und wir als Gastgeber waren begeistert. Der Service war super aufmerksam und hilfsbereit, sodass wir einen sehr entspannten Nachmittag und Abend verbringen konnten. Auch das Essen hat super gut geschmeckt und war dabei preislich in unseren Augen für die Qualität vollkommen im Rahmen. Vielen lieben Dank an Pascal für die Organisation und Umsetzung, Querbeet als Caterer empfehlen wir gerne jederzeit weiter! Marvin Boltes28. August, 2024 Unsere Hochzeit Anfang August auf der Burg Pyrmont in Roes war einfach traumhaft! Die Location ist absolut magisch – die historische Kulisse und der atemberaubende Blick machen den Tag unvergesslich. Der Service war erstklassig, aufmerksam und stets zuvorkommend. Das Essen war ein Highlight für sich: unglaublich lecker, hochwertig und perfekt auf unsere Wünsche abgestimmt. Es blieben wirklich keine Wünsche offen! Wir könnten uns keinen besseren Ort für unsere Hochzeit vorstellen und können die Burg Pyrmont jedem Brautpaar wärmstens empfehlen! Ein großes Dankeschön an das gesamte Team von Querbeet für diesen perfekten Tag! Tobias Junges25. August, 2024 Für unsere Hochzeit diesen Sommer haben wir das Catering von Querbeet in Anspruch genommen und waren hellauf begeistert. Angefangen beim Erstgespräch, über die Planung in den darauffolgenden Monaten und schließlich bei der Hochzeit selbst war alles sehr professionell. Bei der Planung hatte Pascal stets ein offenes Ohr für unsere Fragen und hat sie immer zu unserer Zufriedenheit und zeitnah beantwortet. Das Essen an der Hochzeit war bei allen Gängen hervorragend und es war von allem mehr als genug da (auch schon beim Fingerfood zum Sektempfang). Der Service war überaus aufmerksam und schnell. Wir hatten uns für vegane Speisen entschieden und auch Fleischliebhaber unter unseren Gästen waren ausnahmslos glücklich mit den zubereiteten Köstlichkeiten. Wir können Querbeet ohne Einschränkungen weiterempfehlen und bedanken uns für den überaus gelungenen Tag. xxxMasha xxx30. Juli, 2024 Herr Abel als auch alle Mitarbeiter waren bei unserem Sektempfang an der Burg Pyrmont sehr freundlich und zuvorkommend. Herr Abel war spontan, zuvorkommend und sehr schnell im arrangieren! Dies war wirklich eine tolle Leistung & dafür sind wir sehr dankbar. ☺️ Sekt, Wasser und O-Saft konnte man immer nachordern, wenn das Glas leer war und grade bei heißem Wetter eine tolle Sache ! 😊 Jedoch müssen wir leider einen Minuspunkt nennen. Das Fingerfood war laut den Gästen lecker und qualitativ super, wenn noch etwas übrig war, aber die Menge für diesen Preis finden wir persönlich sehr „happig“ & nicht gerechtfertigt. Wir als Brautpaar und auch viele Gäste hatten keine Möglichkeit für auch nur eine Sache zu probieren. Dazu muss man sagen, hat sich die personenanzahl nicht geändert und war wie abgesprochen! Im ganzen ist es ein professionelles, freundliches Team gewesen, aber für die „Menge“, auch wenn es Fingerfood ist, definitiv viel zu wenig und wenn viel zu hoch preislich angesetzt ! Dies ist auch die Meinung von all unseren Gäste gewesen! 🙈 N. Brodka15. Juli, 2024 Wir feierten Ende Juni unsere Traumhochzeit auf Burg Pyrmont. Der Inhaber von 'Querbeet Catering & Events', Pascal Abel, stand uns jederzeit, nicht nur bezüglich unseres Essens, mit Rat und Tat zur Seite. Seine Erfahrungen und sein Können haben unseren Tag auf jeden Fall bereichert. Ein Profi, der seinen Job liebt! Service Jedoch nicht nur er, sondern sein gesamtes Team waren äußerst aufmerksam und besonders der Umgang mit Kindern war toll. Das Team war offen, wachsam, immer freundlich und sehr zuvorkommend. Leere Flaschen und Gläser wurden sofort wieder diskret aufgefüllt, es wurde ständig darauf geachtet, dass alle Gäste versorgt waren. Das kleine Unwetter am späteren Abend brachte keinen aus der Ruhe und es wurde professionell und zügig gehandelt. Vielen Dank an dieser Stelle! Der Service war den gesamten Abend auf einem hohen Niveau! Weiter so! Essen Das Essen war super lecker und konnte alle Geschmäcker mehr als zufriedenstellen. Angefangen vom Sektempfang mit kleinen Häppchen, den Vorspeisen auf den Tischen, dem Buffet plus Nachtisch bis hin zum Mitternachtsimbiss war für jeden etwas dabei. Sowohl die Gäste, als auch wir, waren von dem Essen total begeistert. Gesamtfazit An dieser Stelle nochmal ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team und eine klare Weiterempfehlung von unserer Seite! Wir freuen uns, wenn wir mal wieder das Vergnügen haben Pascal und sein Team zu treffen! Matthias Zucchet8. Juli, 2024 Herr Abel und das Querbeet-Team haben das Catering beim Sektempfang unserer Hochzeit auf der Burg Pyrmont übernommen und es hätte besser nicht sein können! Die Abstimmungen im Vorfeld verliefen extrem unkompliziert und das Essen war ein Traum. Wir hatten ein größtenteils veganes und glutenfreies Menü (Fingerfood) und jede Variation hat einfach super lecker geschmeckt. Besten Dank nochmals von uns und macht weiter so!